Os puedo asegurar que os quedareis alucinados con el sabor que tiene, no sabe a pimientos asados ni nada por el estilo, en mi casa lo comemos en pan tostado con un poquito de queso de untar y la mermelada por encima y nos encanta.
Y a los que ya lo habéis probado sabéis que esta riquisima.
Ademas la receta es super sencilla y rápida. Allá vamos.
INGREDIENTES:
- Pimientos rojos de asar
- Azúcar
Limpiamos lo pimientos y troceamos pequeñito para que tarde menos en hacerse, los echamos en una cacerola
Después añadimos el azúcar y ponemos a calentar a fuego medio, removiendo de vez en cuando, no hace falta añadir liquido, porque el pimiento va soltando su agua y se va haciendo un almíbar.
El tiempo puede variar dependiendo de la cantidad que hagas, pero el pimiento tiene que estar blandito y brillante.
Después lo batimos bien con mucho cuidadito porque quema, y lo echamos en tarros de cristal para que se conserven mejor, los llenamos hasta arriba, tapamos y ponemos boca abajo hasta que se enfríen
totalmente, así se conservan perfectamente muchisimo tiempo, si no os la coméis antes, claro. jajaja.
Y ahora ya solo toca disfrutar de esta delicatesen, mmmm, me encanta.
Muchos besos para todos, si os gusta mi blog también podéis seguirme en Facebook: Las dulces tentaciones de Sangara.
Sangara.